В общем - если ситуация странная и всё идёт как-то не так, то не стоит усугублять. Иногда надо плюнуть на всё и расслабиться.
Кексиков тут испекла на утро, но не сладких, а из курицы с сыром, маслинами и помидоркой. Вы сейчас не читайте, это на утро кексы!))))
Рецепт:
Курица или колбаса, кусочек мяса - не важно что, лишь бы нравилось и напоминало мясо (у меня было крыло от запеченной курицы). Мелко порубить, освободив от костей.
Пара зубчиков чеснока. Один помидор. Если есть перец болгарский или зелёный лук, укроп, то тоже сгодится. У меня были маслины))
Нашёлся кусочек брынзы и маасдама, тоже мелко и тудой! Ложка столовая майонеза, пара ложек кефира.
Соль, перец, специи. 2 яйца. Примерно полстакана муки, чтоб тесто было немного круче, чем на оладьи.
Формочки предварительно смазать сливочным маслом. Выложить массу, посыпать тёртым пармезаном или что у вас там есть, то натрите на тёрке и посыпьте. Выпекать при температуре 200 градусов минут 25-30, как зарумянится, так вынимать.
Завтра если после завтрака останемся живы, значит хорошие кексы были)))
Всем спокойной ночи.
